.: La ferme modèle : restaurant gastronomique :.
La Ferme Modèle du Parc, le restaurant du Domaine de Joinville, est l'ancienne ferme du château où le roi et sa cour dégustaient, au début du siècle dernier, un bol de lait chaud au miel en revenant de la plage.
Aujourd'hui, Ludovic Eloy vous propose une carte "Saveurs" élaborée au fil des saisons, avec les produits des terroirs de Normandie et de Picardie. Mais peut-être préfèrerez-vous un dîner "Découverte" ou "Gourmand...?
Simple et raffinée, vous savourerez cette cuisine dans la salle véranda ou les salons privés, en terrasse l'été et au coin du feu l'hiver.
La carte des vins élaborée aussi par Ludovic Eloy, vous propose au fil des mois, les grands vins de France vinifiés par les propriétaires les plus prestigieux.
Le Domaine de Joinville organise également, dans ces lieux chargés d'histoire, vos cocktails, votre réception de mariage ou tout autre évènement de votre vie.
La salle du Vautrait, les anciennes écuries & le chenil du château, situés devant la piscine de l'hôtel, accueillent jusqu'à 300 personnes.
L'ambiance et le charme très particulier de cette salle en fait un lieu très privilégié dans notre région.
D'autres grands salons particuliers en enfilades, parés de leur cheminée de marbres, se prêtent également à l'organisation de vos cocktails apéritifs.
Le parc, à lui seul, est aussi un lieu privilégié pour organiser vos garden party sous les tonnelles.